Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 750 TP706 Jemi
La Cocina Coup de Feu TP706 de Jemi, de la Serie 750, es una cocina profesional a gas equipada con placa francesa y cuatro quemadores. Diseñada para hostelería y cocinas de alto rendimiento, ofrece cocción a fuego directo e indirecto, gran durabilidad y una construcción en acero inoxidable con soporte integrado.
Características principales
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Placa francesa con distintas zonas térmicas.
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Tres aros desmontables para cocción directa con llama.
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Quemadores circulares de 7,4 kW de gran potencia.
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Distribución uniforme del calor hasta 500 ºC en el centro de la placa.
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Placa de acero laminado de 20 mm que asegura un excelente mantenimiento térmico.
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Amplia superficie de cocción para preparar varios platos a la vez.
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Construcción robusta en acero inoxidable, ideal para uso intensivo.
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Piloto de encendido permanente con termopar de seguridad.
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Sistema de doble cajón quemador aislado con fibra cerámica.
Especificaciones técnicas
• Modelo: TP764 (Serie 750)
• Tipo: Cocina a gas con placa francesa y mueble soporte
• Configuración: 1 placa + 4 quemadores
• Medidas de la placa: 36 x 52,5 cm
• Potencia de la placa: 9,88 kW
• Potencia de cada quemador: 7,4 kW (Ø 120 mm)
• Número de quemadores: 4
• Potencia calorífica total: 39,48 kW
• Entrada de gas: 3/4”
• Dimensiones: 120 x 75 x 85 cm
• Peso: 132 kg
• Material: Acero inoxidable + placa de acero laminado 20 mm
• Encendido: Piloto permanente + termopar
• Aislamiento: Fibra cerámica en doble cajón quemador
La Cocina Coup de Feu TP706 de la Serie 750 de Jemi es una solución ideal para cocinas profesionales que requieren versatilidad, potencia y durabilidad. Su placa francesa con zonas térmicas y quemadores de alta potencia permiten trabajar a fuego directo e indirecto con precisión. Fabricada en acero inoxidable y con placa de 20 mm, asegura una gran resistencia al uso intensivo y un excelente mantenimiento térmico. Es la opción perfecta para chefs y cocinas de hostelería que buscan un equipo fiable y robusto.
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