FICHA TÉCNICA – Kyoto Junmai Sake 300 ml
Tipo de arroz / variedad:
No especificado públicamente.
Grado de pulido del arroz (Seimaibuai):
No disponible.
Región / Prefectura:
Origen Japón (región de Kioto) Freshcado+2Takara Sake+2
Cosecha / Año de elaboración:
No especificado.
Formato:
300 ml Freshcado+1
Estilo de elaboración:
Junmai (vino de arroz puro, sin adición de alcohol destilado) Freshcado+1
Grado alcohólico:
13.5 % vol. Freshcado+1
Valor Nihonshū-dō (SMV):
No disponible para este producto.
Tipo / designación:
Junmai Sake.
Método especial:
No especificado (sin mención de “Namazake”, “Genshu” u otro) según la información disponible.
Conservación:
Conservar en lugar fresco, seco, alejado de la luz directa. Una vez abierto, consumir relativamente pronto para mejor experiencia.
📝 DESCRIPCIÓN GENERAL
Kyoto Junmai Sake es un sake puro de arroz (Junmai) producido en Japón, presentado en formato 300 ml. Con una graduación moderada-ligera (13.5 % vol), está dirigido a quienes buscan una experiencia de sake tradicional pero accesible. No se encuentran datos técnicos completos como variedad de arroz o seimaibuai, lo que sugiere que puede tratarse de una línea más estándar dentro de la categoría Junmai.
🍷 NOTAS DE CATA
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Aromas: No se encuentran detalles precisos, aunque al tratarse de un Junmai con grado moderado, podemos esperar aromas de arroz cocido, quizá frutas sutiles y textura suave.
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Sabor: Entrada ligera, cuerpo medio-ligero, posiblemente bien equilibrado para consumo más informal.
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Final: Su grado alcohólico moderado lo hace adecuado para maridajes y quizá final limpio.
🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO
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Sushi y sashimi de nivel estándar
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Platos japoneses ligeros (yakitori, tempura)
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Pescados blancos a la plancha
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Verde suave, arroz blanco, ensaladas templadas
❄️ TEMPERATURA DE SERVICIO
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Idealmente entre 8–12 °C para conservar frescura y sutileza.
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También puede servirse ligeramente tibio (aproximadamente 30–35 °C) si se prefiere una experiencia más rica.
🛒 DISPONIBILIDAD
Disponible en Más Que Cervezas – Calle León 32, Madrid.
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