La Brújula Caballa al Limón Nº 142 | Filetes en Aceite de Oliva 115 g
Descripción del producto
La frescura del limón y la untuosidad del aceite de oliva se funden con la jugosidad natural de la caballa del sur. En esta conserva, La Brújula selecciona con mimo los lomos más tiernos y carnosos del pez para ofrecer una textura limpia y sedosa. Los filetes, ya sin espinas, son cocidos al vapor y empacados a mano junto a un delicado toque cítrico que aporta viveza al conjunto. Un equilibrio perfecto entre mar y frescor.
Características destacadas
Formato: Filetes limpios de caballa del sur
Peso neto: 115 gramos
Ingredientes: Caballa, aceite de oliva, limón, sal
Origen: Costas atlánticas del sur de España
Elaboración: Selección manual, cocción al vapor, empacado a mano
Textura: Tierna, melosa y limpia
Sabor: Suave, con notas cítricas que refrescan y equilibran
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto
Usos y maridaje
Ideales para platos frescos y ligeros: en ensaladas templadas, tostas con aguacate o acompañando pasta con verduras. Acompañan bien con vinos blancos jóvenes, vermut blanco seco o incluso un cava brut nature.
Autenticidad y origen
Cada lata de La Brújula es una muestra de respeto por el producto y el mar. Con técnicas tradicionales y un ingrediente fresco y noble como la caballa, esta conserva refleja el saber hacer gallego con un guiño cítrico que la hace única.
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