Elaboración Larpeiro Licor Café
El licor café Larpeiro es el resultado de una elaboración tradicional consistente en la maceración de una selección de café de Colombia en aguardiente de orujo. El macerado así obtenido se mezcla con jarabe de azúcar de caña caramelizado y se deja en reposo de 3 a 5 meses. El que lo prueba repite…
Notas de Cata
Muy oscuro, casi negro pero brillante. Muy aromático. Destaca el aroma a café recién tostado con fondo de chocolate, caramelo y especias. Redondo y goloso. Neto sabor a café con recuerdos a chocolate negro. Retrogusto a aguardiente de orujo.
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