El Alguer 2024 de Celler Mar de Vins es una expresión pura y delicada de la Malvasía mediterránea. Un vino artesanal, elaborado en pequeña producción, que busca resaltar el carácter aromático de la variedad y su vínculo con el entorno. Fresco, elegante y trabajado con mimo, refleja la filosofía del proyecto: mínima intervención y máxima honestidad.
Características
Bodega: Celler Mar de Vins
Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: 100 % Malvasía
Añada: 2024
Producción: 2.400 botellas
Vendimia: Manual, en cajas de 10 kg
Elaboración:
Maceración prefermentativa en frío durante 18 horas ·
Obtención de mosto flor y prensado suave ·
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15 ºC
Crianza: 6 meses sobre sus propias lías
Graduación alcohólica: En torno a 13 % vol.
Contiene: Dosis bajas de sulfitos
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Blanco de perfil aromático y limpio, con notas florales marcadas, fruta blanca y recuerdos mediterráneos. En boca es fresco y equilibrado, con buena acidez, textura envolvente aportada por la crianza sobre lías y un final elegante y persistente.
Maridaje
Ideal con pescados blancos, mariscos, arroces de pescado, cocina vegetal y platos mediterráneos de producto. Servir entre 8 y 10 ºC.
El Alguer 2024 es un vino delicado y expresivo, donde la Malvasía se muestra sincera y luminosa. Una botella que habla de artesanía, territorio y respeto por el tiempo.
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