Elaboración Viña Meín Blanco
: La vendimia se hizo a mano y está elaborado con la tradicional mezcla de uvas locales, predominando la treixadura (60%) sobre la godello, albariño, loureira, torrontés y lado. La particularidad de esta añada es que se ha realizado un coupage muy especial: 88% de acero inoxidable, 10% de madera y 2% de hormigón. El 18% del vino procede de las parcelas de Tega do Sal y Eiras Altas, los dos vinos de paraje que en añadas anteriores se elaboraban por separado y que ahora se funden y enriquecen a este nuevo Viña Meín. Un vino con cuerpo y enérgico donde se ha combinado acero inoxidable y hormigón con barricas de 600 litros de roble francés y fudres de roble de 1.200 litros. Crianza de 10 meses sobre lías.
Notas de Cata
Armónico y evocador. Cuerpo y energía. Largo y preciso. Flores y cítricos en armonía. Con una nariz fresca y una boca redonda y elegante.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.