OCTAVOARTE / PEGASO – BRETT SERIES – 33CL

📝 Ficha Técnica de Producto

• Nombre del producto: OctavoArte – Pegaso (Bretta Series)

• Estilo: Sour Ale (Fermentación mixta con Brettanomyces)

• Alcohol (ABV): 7,5%

• Formato: Botella de 33 cl

• Origen: La Lastrilla, Segovia, España

• Cervecera: OctavoArte

• Fermentación: Mixta (Levaduras lácticas, Saccharomyces y Brettanomyces)

• Ingredientes destacados: Frutas rojas como fresa, cereza negra y frambuesa

• Disponibilidad: Edición limitada(beerfromspain.com, Escerveza, Escerveza)

🍺 Descripción

Pegaso es una cerveza de estilo Sour Ale que forma parte de la innovadora Bretta Series de OctavoArte. Esta serie se caracteriza por la experimentación con fermentaciones mixtas y la incorporación de frutas naturales, ofreciendo perfiles de sabor únicos y complejos.

Elaborada con una combinación de frutas rojas como fresa, cereza negra y frambuesa, Pegaso presenta una acidez equilibrada y refrescante, complementada por notas frutales intensas y un final seco.

👃 Notas de Cata

• Aroma: Intensas notas de frutas rojas frescas, destacando la fresa y la cereza negra, con un fondo ligeramente ácido.

• Sabor: Equilibrio entre la acidez característica del estilo Sour y la dulzura natural de las frutas utilizadas, ofreciendo una experiencia refrescante y compleja.

• Cuerpo: Ligero, con una carbonatación moderada que realza la frescura de las frutas.

• Final: Seco y persistente, dejando un retrogusto frutal y ácido que invita a otro sorbo.

🍽️ Maridaje

Ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas con frutas, quesos suaves o postres a base de frutos rojos. También marida bien con mariscos y pescados blancos.

🌡️ Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 6-8°C para apreciar plenamente sus complejos aromas y sabores.

📍 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. ¡Te esperamos!