Descripción del producto
Oligarum Elixir Nazario Cano es un aceite de oliva virgen extra de edición limitada, fruto de la colaboración entre el chef con estrella Michelin Nazario Cano y la finca Allarriba en Xàbia (Alicante). Este AOVE de autor se elabora a partir de aceitunas seleccionadas de olivos centenarios, cultivados en un entorno ecológico donde conviven hierbas aromáticas y medicinales, lo que confiere al aceite unas características organolépticas únicas. El resultado es un aceite de categoría superior, obtenido solo mediante procedimientos mecánicos y elaborado en frío, que refleja la esencia del Mediterráneo y la pasión por la alta cocina.
Características destacadas
Variedades: No especificadas (selección de olivos centenarios)
Origen: Finca Allarriba, Xàbia (Alicante, España)
Método de extracción: Prensado en frío
Recolección: Temprana, a mediados de septiembre
Color: Verde dorado
Aroma: Frutado medio con notas herbáceas y toques de hierbas aromáticas
Sabor: Suave y equilibrado, con matices que evocan el entorno mediterráneo
Textura: Sedosa y fluida
Envasado: Botella de vidrio de 500 ml
Producción: Edición limitada, con elaboración artesanal
Usos y maridaje
Ideal para realzar platos de alta cocina, ensaladas gourmet, pescados delicados y carnes blancas. Su perfil sensorial lo convierte en un complemento perfecto para creaciones culinarias que buscan un aceite con carácter y frescura.
Autenticidad y origen
Producido en la finca Allarriba, este aceite refleja la dedicación a la calidad y la tradición en la elaboración de productos gourmet. Su proceso artesanal garantiza un producto puro y nutritivo, respetando las propiedades naturales de sus ingredientes.
Descubre la autenticidad de Oligarum Elixir Nazario Cano en Bouquet Xaló y transforma tus platos en experiencias únicas.
Valoraciones
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