Suzanne 2023 de Oxer Wines es una oda a las mujeres y a la permanencia de la vida. Su nombre rinde homenaje a la canción Suzanne de Leonard Cohen y su espíritu se refuerza con una cita de Eduardo Galeano que acompaña la contraetiqueta. Un vino que habla de renacer, de continuidad y de emoción, elaborado a partir de Garnacha centenaria y concebido con una sensibilidad profunda y contemporánea.
Características
Bodega: Oxer Wines
Zona: Rioja Alta
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: 100 % Garnacha
Añada: 2023
Formato: 75 cl
Viñedo y Elaboración
Procede de un viñedo de 3 hectáreas plantado en 1903 en Cárdenas (Rioja Alta), situado a 580 metros de altitud. Suelos arcillo-ferrosos con algo más de un 10 % de piedra, que limitan el vigor y aportan concentración, con rendimientos muy bajos en torno a 2.000 kg por hectárea. Las distintas parcelas que componen el viñedo contribuyen a una mayor complejidad del vino.
La fermentación se realiza con levaduras indígenas en barricas usadas de roble francés de 500 litros, ánforas de barro de Padilla y huevos de hormigón. El vino lleva a cabo la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y huevo de hormigón. Se embotella sin filtrar, preservando toda su expresión.
Notas de Cata
Tinto de gran elegancia y finura. En boca destaca una textura sedosa y aterciopelada, equilibrada por una acidez jugosa y taninos de agarre suave. Aparecen sabores de cereza roja, zarza y ciruela, acompañados de notas dulces y especiadas como canela y cacao, junto a recuerdos de tabaco y violetas. El conjunto conduce a un final largo, concentrado y complejo, lleno de matices.
Maridaje y Servicio
Ideal con carnes asadas, guisos delicados, aves, setas, cocina de otoño y platos de intensidad media.
Temperatura de servicio: 14–16 ºC.
Suzanne 2023 es un tinto emocional y profundo, donde la Garnacha centenaria se expresa con elegancia, sensibilidad y memoria. Un vino que no busca imponerse, sino permanecer.
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