Cesta de Cocción Rational para iVario
La Cesta de Cocción de Rational es un accesorio profesional diseñado para trabajar con los equipos iVario 2‑XS, iVario Pro 2‑S, iVario L e iVario XL, ofreciendo una cocción precisa y homogénea en preparaciones como pastas y productos pochados. Su fabricación en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad, resistencia y una higiene óptima en entornos de cocina intensiva.
Su diseño con bordes redondeados facilita la limpieza y aporta estabilidad durante el uso. La cesta se cuelga directamente en el brazo de elevación y descenso automático del iVario, permitiendo cargar los alimentos y obtener una cocción en su punto. Además, es apta para lavavajillas, lo que simplifica el mantenimiento diario.
Características de la Cesta de Cocción Rational
- Fabricada en acero inoxidable (acero al cromo‑níquel 1.4301 / AISI 304)
- Bordes redondeados para mayor estabilidad y fácil limpieza
- Compatible con el brazo de elevación y descenso automático del iVario
- Ideal para pastas y productos pochados
- Garantiza una cocción precisa y uniforme
- Apta para lavavajillas
- Disponible en tres tamaños
Tabla comparativa de modelos disponibles
| Modelo | Dimensiones (cm) | Compatibilidad |
|---|---|---|
| Cesta de Cocción 2‑XS | 30,1 × 33,7 × 16,4 | iVario 2‑XS |
| Cesta de Cocción 2‑S | 30,1 × 53,5 × 16,7 | iVario Pro 2‑S |
| Cesta de Cocción L y XL | 30,2 × 49 × 28,5 | iVario L e iVario XL |
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