Imperial
Uvas vendimiadas entre finales de Septiembre y principios de Octubre, la garnacha con sobremaduración en cepa. Seleccionadas y ensambladas para su segunda fermentación en botella en Febrero. Crianza con sus lías, de más de 26 meses, con temperatura constante de 18º. Proceso de aclarado y degüelle en frio.
Sin adición de azúcar de expedición. Color frambuesa ligero. Aroma floral, fruta roja, fruta madura, bollería, canela. Boca potente, equilibrado, sabroso, buena acidez, burbuja fina.
🏅 Medalla CIVAS Gold con 93 puntos en los Premios AKATAVINO.
Unas notas de interés: D.O. Cava, Trepat, Monastrell, Pinot Noir y Garnacha, 11.5%, Vol. 75cl. Botella numerada, edición limitada.
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