Triturador Profesional Sammic XM-51 – 570 W, Brazo Triturador 42,5 cm (Velocidad fija)
El Sammic XM-51 pertenece a la Serie L y es un triturador todo en uno de velocidad fija, diseñado para un uso continuo en cocinas profesionales. Destaca por su robustez, versatilidad y durabilidad, siendo ideal para recipientes de hasta 80 litros y para trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento.
Características Principales
- All-in-one: emulsiona, airea y tritura con la misma cuchilla.
- Carcasa externa en dos materiales, con grip antideslizante para un mejor agarre.
- Mango inclinable, que reduce la fatiga en trabajos prolongados.
- Indicador luminoso, que muestra la conexión a la red eléctrica.
- Brazo desmontable con cierre rápido y seguro, lavable bajo el grifo.
- Campana diseñada para evitar salpicaduras.
- Cuchillas de acero templado, con filo de larga duración.
- Rendimiento profesional, apto para uso intensivo sin sobrecalentamiento.
- Homologación NSF, que garantiza seguridad e higiene.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad máxima: recipientes de hasta 80 litros
- Velocidad fija: 12.000 rpm
- Diámetro de cuchilla: 6 cm
- Diámetro cubre cuchillas: 10,1 cm
- Longitud del brazo triturador: 42,5 cm
- Longitud total del aparato: 76,5 cm
- Potencia: 570 W
- Voltaje: 230 V
Incluye
- Bloque motor de velocidad fija
- Brazo triturador MA-51
- Soporte mural
Ventajas del Sammic XM-51
Este modelo destaca por su gran capacidad de trabajo (hasta 80 litros), su potencia de 570 W y su diseño ergonómico con mango inclinable, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para negocios que requieren eficiencia, seguridad y resistencia en la preparación de salsas, purés, sopas y emulsiones.
Además, la compatibilidad con diferentes brazos trituradores y batidores aporta una versatilidad extra, adaptándose a las necesidades de cada cocina profesional.
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