Pinot Bianco Riserva Vorberg 2019 proviene de Terlan, en la zona de Alto Adige, Italia, de viñedos situados entre 450-650 metros sobre el nivel del mar. Este vino Riserva representa la máxima expresión de Pinot Bianco en suelos de Vorberg: combinación de intensidad aromática, estructura y mineralidad, acompañado de una crianza generosa que aporta profundidad y textura.
Características
Bodega: Cantina Terlano
Denominación: Alto Adige / Terlano DOC, Italia
Variedad de uva: 100 % Pinot Bianco (Pinot Blanc)
Añada: 2019
Elaboración: Vendimia manual y selección de la uva; prensado suave de racimos enteros; fermentación lenta en grandes barricas de roble; crianza sobre lías durante 12 meses
Altitud de viñedo: Entre 450 y 650 m sobre el nivel del mar
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz emergen aromas de pera madura, manzana tipo Golden Delicious, melocotón amarillo y frutos de pepita, junto a notas florales, membrillo dulce y matices minerales intensos de sílice y piedra. En boca es cremoso, con textura sedosa, gran equilibrio entre acidez y volumen, persistencia notable, con retorno de fruta madura y especias suaves, y final mineral y largo.
Maridaje
Excelente con pescados grasos al horno, mariscos cocinados con salsas cremosas, aves de corral elaboradas, quesos templados de pasta blanda, risottos ligeros, platos con setas y hierbas aromáticas.
Terlan Pinot Bianco Riserva Vorberg 2019 es un vino de montaña y paciencia: mineralidad vibrante, fruta madura y estructura elegante que perdura en la copa.
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