Campana Invertida Central de 1400 mm de Fondo
La Campana Invertida Central de 1400 mm de fondo está diseñada para equipos de cocción de gran profundidad, hornos de brasa y asadores, donde la aspiración perimetral ofrece un rendimiento claramente superior. Su diseño interior de bóveda optimiza la captación de humos, especialmente en cocciones a alta temperatura, donde los gases ascienden con gran velocidad. Este modelo central garantiza una extracción eficiente y uniforme en instalaciones situadas en el centro de la cocina profesional.
Características principales
- Campana invertida central de 1400 mm de fondo.
- Visera recta que facilita la limpieza y evita la acumulación de grasa y polvo.
- Especialmente indicada para hornos de brasa, asadores y superficies de cocción profundas.
- Excelente rendimiento en cocciones a alta temperatura, donde el flujo de gases asciende rápidamente.
- Construcción en acero inoxidable AISI‑304 con acabado pulido fino en todas las partes vistas.
- Nuevo diseño interior de bóveda, que optimiza la captación de humos.
- Sistema de drenaje de grasas con canal perimetral de 60 mm, depósito de recogida y tapón metálico de vaciado.
- Partes accesibles fabricadas en chapa doblada y chafada, evitando aristas y posibles cortes.
- Innovador sistema de tornillería oculta para mayor seguridad y estética.
- Filtros europeos de acero inoxidable incluidos.
- Preparada para incorporar el sistema de extinción de incendios T‑Firex.
- Compatible con luminaria LED encastrada antideflagrante de alta temperatura.
- Ensamblada mediante pernos soldados ocultos en su interior.
- Opción disponible: modelo asadores a leña, fabricado en chapa de hierro y pintado negro al fuego.
Medidas disponibles
- Largos estándar: de 1200 a 6000 mm.
- Dimensiones generales: 1200–6000 mm (largo) × 1400 mm (fondo) × 500 mm (alto).
- Fabricación especial disponible bajo consulta.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.