TORO ALBALÁ | VINAGRE BALSÁMICO PX GRAN RESERVA 1998 200ml
🏷️ Descripción del producto
Este vinagre balsámico Gran Reserva 1998 de Toro Albalá es una auténtica joya enológica. El fruto de una crianza lenta y prolongada en barricas de roble desde 1998, que le otorga una concentración, complejidad y redondez excepcionales. Su origen se encuentra en la legendaria casa Toro Albalá, reconocida por sus vinos y vinagres elaborados a partir de Pedro Ximénez en la D.O. Montilla-Moriles.
🌿 Características destacadas
Formato: Botella de vidrio de 200ml
Tipo de vinagre: Balsámico Gran Reserva
Variedad: 100% Pedro Ximénez
Añada: 1998
Crianza: Envejecido en barricas de roble durante más de 20 años
Color: Caoba oscuro con reflejos ambarinos
Aroma: Intenso, con notas de fruta pasificada, madera noble, caramelo y especias
Sabor: Profundo, untuoso, dulce y equilibrado con una acidez suave y redonda
Textura: Densa y aterciopelada
Origen: Montilla-Moriles (Córdoba, España)
Producción: Limitada y artesanal
🍽️ Usos y maridaje
Ideal para platos que merecen un toque excepcional: foie, quesos curados, carnes de caza, ensaladas con fruta seca, fresas o helados. También perfecto para reducir en cocina y convertir en salsas exquisitas.
✨ Autenticidad y origen
Toro Albalá lleva generaciones elaborando productos que expresan el alma de la uva Pedro Ximénez. Este vinagre, elaborado como si de un vino se tratase, representa la esencia del tiempo, el cuidado artesanal y el respeto por la tradición vinícola de Andalucía.
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