Javier Sanz Viticultor reivindica la Verdejo Malcorta, clon ancestral de Verdejo casi desaparecido. Nariz intensa y singular de fruta tropical, hierbas aromáticas y mineralidad. Paladar con volumen y estructura, acidez vibrante y final largo. Un Verdejo que no se parece a ningún otro. Con mariscos, pescados o quesos de cabra.
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