Cacciaprat Elisir Nocte – Vermouth Artesanal
Formato disponible: Botella de 750 ml
Descripción del producto
Cacciaprat Elisir Nocte es un vermut que nace de la profundidad del Priorat y del influjo de la luna. Su alma está hecha de garnacha tinta de viñas centenarias cultivadas en llicorella, cosechadas a mano y vinificadas con mimo. Durante 24 meses reposa en barricas nuevas de roble francés, y más tarde se funde con una cuidada selección de botánicos locales que maceran durante todo un ciclo lunar. Es un vermouth que abraza la noche, misterioso y elegante, perfecto para quienes buscan complejidad, carácter y autenticidad en cada copa.
Características destacadas
Tipo de vermut: Vermouth rojo seco
Base vínica: 100 % Garnacha tinta del Priorat procedente de viñedos ecológicos de más de 90 años
Botánicos empleados: Especies autóctonas del entorno mediterráneo, como raíces amargas, hierbas balsámicas y flores silvestres
Método de elaboración: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés, seguida de maceración durante 28 días coincidiendo con el ciclo completo de luna llena
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Color: Granate intenso con reflejos rojizos
Aroma: Complejo y sugerente, con notas de aceituna negra, frutos negros, caramelo tostado, especias dulces y un fondo de maderas nobles
Sabor: Dulce-amargo muy equilibrado, con matices de ciruela, mora, regaliz, cacao y un final largo, fresco y balsámico
Textura: Sedosa, con cuerpo envolvente y paso refinado
Envasado: Botella elegante de vidrio oscuro con diseño nocturno y etiqueta de estética geométrica; cierre con corcho
Producción: Edición limitada, de elaboración artesanal
Usos y maridaje
Ideal para tomar solo con hielo y una piel de naranja o limón, o como base para cócteles clásicos con carácter como el Negroni o el Manhattan. En el ámbito gastronómico, armoniza con pato confitado, foie, embutidos ibéricos, botarga, quesos maduros y postres de chocolate negro.
Autenticidad y origen
Desde el corazón mineral del Priorat, este vermouth refleja el alma de una tierra intensa, de viñas viejas que luchan por sobrevivir y de una familia que honra el tiempo, la tierra y las lunas. Cacciaprat Elisir Nocte es un licor de contemplación, una pieza única que se saborea con calma, entre susurros y atardeceres.
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