PRODUCTOR: Viuda de Angelón
Origen de la manzana: Asturias, España — manzanas sidreras seleccionadas
Formato: 35.7 cl
Estilo: Ice Cider (sidra de hielo) — mosto concentrado por frío, perfil dulce-elegante
Graduación alcohólica: (no se especifica en la fuente)
Ingredientes: Zumo de manzana sidrera asturiana concentrado por hielo, fermentación natural, contiene sulfitos.
Color: Ámbar brillante.
Carbonatación: Ligera efervescencia (aunque más percepción de licor de manzana concentrado que de sidra espumosa)
📝 DESCRIPCIÓN GENERAL
Esta Ice Cider de Viuda de Angelón es una elaboración exclusiva de la sidra asturiana que lleva la manzana a su expresión más concentrada. A través del proceso de congelación del mosto se intensifican los azúcares y aromas, ofreciendo una bebida gourmand, festiva y refinada.
Perfecta para sobremesas, como copa de celebración o para maridar con platos de alta intensidad.
🍷 NOTAS DE CATA
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Aroma: Manzana asada, miel, frutos secos, florales muy sutiles.
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Sabor: Dulzor presente, textura sedosa, acidez equilibrante que aporta vivacidad; sabor intenso de manzana concentrada con matices de caramelo y frutos secos maduros.
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Final: Largo, elegante, refinado, con retrogusto de manzana y miel que permanece.
🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO
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Quesos azules o de corte fuerte.
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Foie gras.
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Postres con frutos secos, tarta de manzana, helado de vainilla.
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Opcional: copa de sobremesa para momento especial.
🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO
Se recomienda servir entre 8-10 ºC para resaltar textura, aromas y dulzor de la manzana concentrada.
📦 DISPONIBILIDAD
Disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física MAS QUE CERVEZAS, situada en Calle León 32, Madrid.
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