El buen rollo es un vino elaborado por la Bodega Dominio del Bendito, exclusivamente con 100% Tinta de Toro, que captura la esencia de la añada con un excelente equilibrio, una fruta exuberante y una estructura robusta.
Elaboración Título Producto
La elaboración comienza con una fermentación-maceración que se extiende de 12 a 15 días en un depósito único de 20,000 litros, permitiendo una extracción óptima de color y aromas. Posteriormente, el vino es educado en barricas de 225 litros durante 3 meses. Utilizamos un 50% de roble francés de 4 ó 5 años y un 50% de roble americano de 1 a 4 años, que aportan complejidad y notas especiadas al vino.
Ficha de cata Producto Nuevo
Nuestro viñedo se encuentra en un entorno de secano, con vides plantadas en el tradicional sistema en vaso. Los suelos arcillo-calcáreos con alto contenido de arena proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de nuestras uvas. Realizamos un meticuloso trabajo manual en el viñedo, siguiendo prácticas sostenibles para preservar y respetar el medio ambiente.
Este vino refleja el cuidado y la dedicación en cada etapa de su producción, ofreciendo una expresión auténtica de la variedad Tinta de Toro y el terroir único donde se cultiva
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