Belondrade Les Parcelles 2021 es un vino blanco seco elaborado por Belondrade en la D.O. Rueda, España. Procedente de las parcelas Cruz y Alameda, vendimiadas en septiembre de 2019, donde los suelos arcillo-calcáreos y el clima continental aportan frescura y concentración al vino.
La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan en barricas de roble francés de segundo uso con levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 18 meses en barricas usadas y un reposo adicional de casi cinco años en botella, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.
Características
Añada: 2021
Variedad de uva: 100% Verdejo
Tipo de vino: Blanco seco
Bodega: Belondrade
País: España
Crianza: 18 meses en barricas usadas de roble francés y reposo en botella
Temperatura de servicio: 9–12 °C
Notas de Cata
Color amarillo dorado brillante. En nariz, aromas sutiles de frutas de hueso y notas florales. En boca, es sedoso y equilibrado, con buena acidez, sabores intensos y persistentes que acompañan a un elegante final duradero.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, aves y quesos curados.
Belondrade Les Parcelles 2021 es una expresión auténtica de la D.O. Rueda, combinando la riqueza del Verdejo con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Belondrade con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.
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