Ficha de Producto – Mas Doix Murmuri 2022
Mas Doix Murmuri 2022 es la voz fresca del río Siurana al atravesar Poboleda, un blanco de Priorat nacido del equilibrio perfecto entre 90 % Garnacha Blanca y 10 % Macabeo, fermentado en acero y criado tres meses sobre lías, sin maloláctica, para conservar su pureza cristalina.
Características
Añada: 2022
Variedades de uva: 90 % Garnacha Blanca, 10 % Macabeo
Tipo de vino: Blanco joven con crianza breve sobre lías en acero
Bodega: Celler Mas Doix (Priorat, Poboleda)
País: España
Región: D.O.Q. Priorat
Viñedo: Viñas de llicorella (pizarra) y arcillo-calcáreo, vendimia manual con selección de racimos completos
Formato: 750 ml
Alcohol: 13 % vol.
Crianza: 3 meses en acero sobre lías, sin maloláctica
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Notas de Cata
En copa, un amarillo pálido y brillante. En nariz brilla la manzana verde, pera y hierbas secas como salvia y tomillo, junto a un sutil eco de cera de abeja, flores y hinojo . En boca permanece fresco y vivo, con acidez vibrante y mineralidad intensa, envolviendo el paladar con elegancia
Puntuaciones
– 90 pts Guía Peñín 2023, reflejo de su elegancia y equilibrio en vendimia cálida
Maridaje
Ideal con arroces marineros, pescado a la plancha, mariscos, ensaladas ligeras y quesos suaves. Su mineralidad y frescura lo convierten en un excelente compañero gastronómico.
Mas Doix Murmuri 2022 es un susurro mineral del Priorat: fresco, vibrante y con una pureza que recuerda al rumor del Siurana, listo para resonar en cada copa.
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