Ficha de Producto – Verdeo Verdejo 2023
Verdeo Verdejo 2023 es un rayo de luz castellana, un Verdejo joven y vibrante de Rueda (DO), elaborado por Bodegas Torres. Nace de uvas recogidas en vendimia nocturna para preservar su frescura, fermentando en acero a baja temperatura y reposando sin crianza —un canto a la pureza varietal, marcando fruta y mineralidad con aire mediterráneo
Características
Añada: 2023
Variedad de uva: 100 % Verdejo
Tipo de vino: Blanco joven sin crianza
Bodega: Familia Torres (Verdeo)
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: D.O. Rueda
Viñedo: Viñas en suelos franco‑arenosos con cantos rodados; vendimia nocturna y ligera selección en bodega
Formato: 750 ml
Alcohol: ≈ 13 % vol. (algunas fichas indican 12,5 %)
Crianza: Ninguna; elaborado en acero inoxidable para conservar frescura varietal
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Notas de Cata
A la vista es amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece intensos aromas de fruta tropical (piña, mango), cítricos y hierbas de monte como hinojo. Su presencia es nítida, fresca y elegante . En boca muestra acidez viva y un final frutal prolongado: sedoso, fresco y ligeramente herbáceo
Maridaje
Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados blancos, ensaladas, cocina ligera mediterránea y oriental. Su perfil versátil y fresco lo convierte en excelente elección para múltiples momentos gastronómicos
Verdeo Verdejo 2023 es la expresión pura de un Verdejo ribereño: capturar la luz, la brisa nocturna y la fruta fresca en cada copa.
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