Casa Agrícola Blanco 2024 es un vino blanco seco elaborado por Pepe Mendoza en la Denominación de Origen Alicante. Este vino refleja la esencia del Mediterráneo, combinando variedades autóctonas y prácticas sostenibles para ofrecer una experiencia auténtica y refrescante.
Añada: 2024
Variedades de uva: Macabeo 33%, Viognier 33%, Merseguera 33% y Moscatel 1%
Tipo de vino: Blanco seco
Bodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
País: España
Región: D.O. Alicante
Formato: 750 ml
Alcohol (%): 13% vol.
Crianza: Fermentación espontánea y crianza sobre lías
Temperatura de servicio: 9–11 °C
Notas de Cata
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas de flores blancas, cítricos y notas herbáceas que evocan la primavera mediterránea.
Boca: Fresco y equilibrado, con buena acidez y un final largo y persistente que deja una agradable sensación frutal.
Elaboración Especial
Viñedo: Uvas procedentes de viñedos ecológicos en la región de Alicante, cultivados en secano con suelos calcáreos.
Viticultura: Agricultura sostenible, priorizando prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Vendimia: Manual, seleccionando las mejores uvas para garantizar la calidad.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni estabilización, y crianza sobre lías para aportar complejidad y textura.
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces mediterráneos y quesos suaves.
Casa Agrícola Blanco 2024 es una expresión auténtica del Mediterráneo, combinando la frescura y mineralidad de sus viñedos alicantinos con la elegancia de las variedades autóctonas. Un vino que transporta directamente a la costa levantina en cada sorbo.
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