Qué Bonito Cacareaba 2021 es un vino blanco de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Contador bajo la dirección del reconocido enólogo Benjamín Romeo. Este vino destaca por su complejidad, elegancia y capacidad de guarda.
Características
Añada: 2021
Variedades de uva: Garnacha Blanca, Viura y Malvasía
Tipo de vino: Blanco con crianza
Bodega: Bodegas Contador
País: España
Región: D.O.Ca. Rioja
Formato: 750 ml
Alcohol (%): 15% vol.
Crianza: Crianza en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Notas de Cata
Vista: Color dorado brillante con reflejos metálicos.
Nariz: Aromas intensos de frutas de hueso, cítricos, hierbas aromáticas y notas especiadas.
Boca: Entrada cremosa y fresca, con buena acidez, volumen y un final largo y persistente.
Elaboración Especial
Viñedo: Uvas procedentes de viñedos en San Vicente de la Sonsierra, cultivados en vaso y en secano, con suelos arcillo-calcáreos y aluviales.
Vendimia: Manual, realizada a primera hora de la mañana.
Vinificación: Maceración en frío durante 24 horas, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperaturas controladas, seguida de una crianza sobre lías.
Maridaje
Ideal para acompañar rodaballo asado, anguila ahumada, quesos curados y platos de alta cocina.
Qué Bonito Cacareaba 2021 es una expresión sublime de los blancos riojanos, reflejando la pasión y el compromiso de Bodegas Contador con la excelencia enológica.
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