El Protos Gran Reserva 2016 de Bodegas Protos es la culminación del trabajo de una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero. Elaborado con uvas de viñedos viejos de Tinta del País, representa la madurez, la profundidad y la elegancia que solo el tiempo puede conferir. Un vino majestuoso, clásico y lleno de armonía.
Características
Bodega: Bodegas Protos
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Variedad de uva: 100 % Tinta del País (Tempranillo)
Añada: 2016
Viñedos: Cepas viejas seleccionadas, cultivadas en suelos calcáreos y arcillo-pedregosos de gran drenaje.
Elaboración: Vendimia manual con doble selección de racimos. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y maceración prolongada.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de 36 meses de afinamiento en botella.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Color rojo rubí con ribetes granates. En nariz ofrece una intensidad aromática elegante, dominada por frutas negras maduras, regaliz, cacao, tabaco, cuero y notas balsámicas. En boca es amplio, estructurado y equilibrado, con taninos finos, acidez viva y un final largo y persistente donde se funden los recuerdos de fruta y madera noble.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, guisos de caza, asados tradicionales, platos de legumbres estofadas y quesos curados. Servir entre 16 y 18 °C para disfrutar de toda su complejidad.
El Protos Gran Reserva 2016 es la quintaesencia del estilo clásico de Ribera del Duero: profundidad, finura y longevidad, un vino que honra la historia y el prestigio de su bodega.
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