Món Bobal Centenario 2020 es el vino más icónico de Montesanco, elaborado a partir de cepas centenarias de Bobal en la D.O. Utiel-Requena, en la provincia de Valencia. Se trata de un homenaje a la longevidad y resistencia de la variedad, cultivada en viñedos de altura y trabajada con respeto por el entorno. Este vino une potencia, frescura y elegancia, reflejando la esencia del terruño mediterráneo de interior.
Características
Bodega: Montesanco
Denominación: D.O. Utiel-Requena (Valencia)
Variedad de uva: 100 % Bobal de cepas centenarias
Añada: 2020
Tipo de vino: Tinto con crianza
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros
Producción: Edición limitada
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color rojo picota intenso con ribete granate. En nariz despliega aromas de frutos negros maduros como ciruela y mora, con notas especiadas, balsámicas y recuerdos de cacao y café tostado. En boca es amplio, estructurado y elegante, con taninos firmes pero pulidos, buena acidez y un final largo y profundo que refleja su carácter de cepa vieja.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas a la brasa, caza mayor, guisos tradicionales, platos de cuchara contundentes y quesos curados.
Montesanco Món Bobal Centenario 2020 es un vino de memoria y tierra: la fuerza de cepas centenarias convertida en elegancia pura.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.