Vino tinto ecológico 100% tempranillo elaborado por Artadi Viticultores en La Rioja. La Viña El Pisón es un viñedo familiar del que surge un vino único. Un tinto de crianza de 10 meses en barrica con carácter propio de una alta expresión del terruño que destapa un proyecto muy especial en este vino de parcela.
Elaboración El Pison
Situado en Laguardia, a 480 m de altitud, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos profundos. Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.500 kg/ha. Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés
Notas de cata
La expresión pura de la simbiosis entre el suelo, el clima, la vid y el hombre. La dulzura desbordante al lado de un mensaje de energía contenida. Un festín de sensaciones de difícil comprensión llenas de sensibilidad y misterio. Un vino para guardar y disfrutar de la magia del tiempo.
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