El vino Alión es uno de los grandes vinos de la región de Ribera del Duero en España. Producido por la bodega Vega Sicilia, este vino es una muestra de la excelencia y calidad de los vinos españoles.
Elaboración Alión
El vino Alión se elabora a partir de uvas Tinto Fino, la variedad autóctona de la región de Ribera del Duero. Las uvas se seleccionan cuidadosamente en viñedos de más de 25 años de edad, con una vendimia manual en cajas de 12 kg, y se fermentan en depósitos de acero madera con temperaturas controladas. Posteriormente, el vino se cría durante un periodo de 14 a 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado. Las barricas empleadas para la crianza del vino Alión se fabrican por las marcas más prestigiosas de Burdeos, como Radoux, Taranssaud, Saury y Vicard. Dado que para la crianza de este vino se emplean siempre barricas nuevas, una vez se vacían para su embotellado, estas no volverás a ser utilizadas.
Notas de Cata
El vino Alión de Vega Sicilia es un vino de color rojo oscuro que recuerda a la cereza. En nariz se presenta complejo, con notas minerales, mientras que en boca recuerda a frutas negras y ciruelas, manteniendo la frescura característica de los cítricos.
Recomendaciones de consumo
Este vino se puede consumir actualmente, pero además cuenta con un potencial de guarda de 20 años, conservándolo en las condiciones adecuadas (12-14ºC y 60% de humedad). Se recomienda servirlo a una temperatura de 18 ºC.
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