4 Xavos – Vermut Blanco Familiar – 75 cl
Descripción del producto
4 Xavos Vermut Blanco, elaborado por Bodegas Alonso Sanz en Aielo de Malferit (Valencia), es un vermut tradicional valenciano hecho con base de uvas autóctonas. Su maceración, con hierbas y cítricos locales, da lugar a una bebida fresca, delicada y fiel al estilo familiar que el nombre homenajea.
Características destacadas
Tipo de vermut: Vermut blanco familiar
Base vínica: Vino blanco valenciano elaborado con uvas locales gorgueñas, a modo fortificado
Botánicos empleados: Selección de hierbas silvestres y cítricos mediterráneos como cáscaras de naranja y limón, canela, clavo y ajenjo, con un total de unas 21 plantas
Método de elaboración: Maceración tradicional y prolongada —alrededor de dos meses— en vino base, con posterior filtrado y embotellado sin añadir azúcares extras
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Color: Amarillo pajizo claro con reflejos dorados, muy brillante
Aroma: Intensos cítricos (naranja, limón), toques especiados (canela, clavo), hierbas mediterráneas y un fondo dulce sutil y persistente
Sabor: Entrada suave y dulce, evolución hacia un final ligeramente amargo herbal, con cuerpo medio y persistencia aromática
Textura: Suave, redonda y envolvente, con paso fluido y equilibrado
Envasado: Botella de vidrio de 75 cl con etiqueta tradicional y cierre metálico · contiene sulfitos
Producción: Artesanal, basada en receta familiar de tres generaciones, realizada en la Comunidad Valenciana
Usos y maridaje
Sirve muy frío (4–6 °C), solo o con hielo, aderezado con una piel de limón o naranja. Acompaña perfectamente tapas, embutidos suaves, conservas, mariscos ligeros y frituras. Un aperitivo ideal para compartir con sabor local.
Autenticidad y origen
4 Xavos es la esencia del vermut valenciano familiar, nacido de una tradición iniciada por Juan Sanz Belda e impulsada por Bodegas Alonso Sanz. Su nombre rinde homenaje cariñoso a un familiar, y su elaboración recupera la maceración ancestral de ingredientes del campo valenciano.
Hazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló. Revive las hechuras tradicionales del vermut valenciano.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.