A Conserveira – Mejillón Gallego en Escabeche
Formato disponible: Lata gourmet (6/8 piezas)
Descripción del producto
Este mejillón gallego, procedente de bateas seleccionadas en las rías de Galicia, es un bocado jugoso y lleno de carácter atlántico. Cada pieza se fríe suavemente en aceite de oliva y se macera en un escabeche equilibrado y aromático, elaborado según receta tradicional. A Conserveira rinde homenaje a la conserva gallega de toda la vida, con un producto honesto, sabroso y tratado con respeto desde el mar hasta la lata.
Características destacadas
Producto: Mejillón gallego frito en escabeche
Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis), aceite de oliva, vinagre, especias, sal
Origen: Rías Gallegas, Galicia, España
Elaboración: Fritura ligera y macerado en escabeche tradicional
Contenido: 6/8 piezas grandes por lata
Textura: Carnosa, firme y tierna
Sabor: Equilibrado, con notas de pimentón, vinagre suave y mar
Maridaje ideal: Vermut, cerveza artesana, pan rústico, aceitunas y encurtidos
Presentación: Lata gourmet de producción limitada
Producción: Artesanal, en pequeños lotes
Usos y maridaje
Ideal como aperitivo con una copa de vermut o vino blanco gallego, en tostas con mayonesa cítrica, ensaladas templadas o incluso como ingrediente principal en platos de arroz o legumbres. Un clásico de la despensa gourmet, listo para disfrutar sin prisas.
Autenticidad y origen
A Conserveira recupera la esencia de las pequeñas conserveras gallegas, donde cada mejillón se trata con atención y respeto por su origen. Sin artificios, sin excesos, solo calidad, tradición y sabor real del mar.
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