🍷 AETOS CARMÉNÈRE 2022 – RESERVA PRIVADA – 75CL
🌙 Carménère chileno intenso, especiado y profundamente expresivo
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: 100% Carménère
Cosecha: 2022
País: Chile
Denominación: Valle Central / Valle de Colchagua
Bodega: Aetos
Enólogo: Equipo enológico de la bodega
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: ~13,5% vol
Estilo: Reserva privada con crianza en barricas de roble
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🧾 DESCRIPCIÓN
Este Reserva Privada de Aetos procede de viñedos seleccionados con maduración prolongada para obtener una Carménère de gran expresión aromática. La fermentación se realiza a temperatura controlada, con maceraciones moderadas que buscan un equilibrio entre concentración y suavidad. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, desarrollando una complejidad especiada y un tanino pulido que complementa su intensidad frutal. El resultado es un tinto chileno profundo, sedoso y elegante, donde la Carménère se muestra en su versión más refinada y moderna.
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👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo púrpura intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Moras, ciruela negra, pimiento asado, cacao y especias dulces.
Boca: Envolvente, con fruta madura y taninos firmes pero muy equilibrados.
Textura: Aterciopelada y de buen volumen.
Final: Persistente, con recuerdos de frutos negros y toques tostados.
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🍴 MARIDAJE
• Costillas o carnes a la barbacoa
• Platos especiados o adobados
• Quesos curados
• Guisos de carne y legumbres
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🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 16–18 °C
Conservación: En posición horizontal, en lugar fresco y estable
Consumo óptimo: 3–6 años desde la cosecha
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📦 DISPONIBILIDAD
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