🍷 ALIÓN – RIBERA DEL DUERO 2021 – VEGA SICILIA – 75CL
Elegancia moderna del Duero bajo el sello de Vega Sicilia
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto de alta gama
Variedad de uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Cosecha: 2021
País: España
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Alión – Grupo Vega Sicilia
Enólogo: Equipo técnico de Vega Sicilia
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: ~15% vol
Estilo: Crianza moderna en barricas nuevas de roble francés y tinas de madera; vino de perfil potente, refinado y longevo
🧾 DESCRIPCIÓN
Alión 2021 es una de las interpretaciones más modernas y precisas del Tempranillo en la Ribera del Duero. Procede de viñedos seleccionados con suelos pobres y gran exposición, vendimia manual y una estricta selección en bodega. Fermenta en depósitos de acero y tinas de madera, para luego criarse entre 12 y 15 meses en barricas nuevas de roble francés, siguiendo el estilo propio de Vega Sicilia: pureza, equilibrio y profundidad. La añada 2021 destaca por su frescura natural, intensidad aromática y taninos pulidos, resultando en un vino con estructura pero elegante, destinado a la guarda.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo picota profundo, capa alta y ribetes violáceos.
Aroma: Fruta negra madura, ciruela, regaliz, grafito, cacao y un fino toque especiado.
Boca: Amplia, estructurada, taninos firmes pero sedosos; acidez equilibrada y mucha concentración.
Textura: Densa, refinada y de gran volumen.
Final: Muy largo, persistente y elegante, con notas de fruta, especias y mineralidad.
🍴 MARIDAJE
• Carnes rojas de alta calidad a la brasa
• Caza mayor (ciervo, jabalí)
• Estofados de larga cocción
• Quesos curados e intensos
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 16–18 °C
Conservación: Guardar en bodega fresca y estable, botella en horizontal
Consumo óptimo: 2024–2040; excelente potencial de guarda
📦 DISPONIBILIDAD
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