El Beronia Crianza ECO es un vino tinto cosecha de la Denominación de Origen Rioja. Está elaborado con uva de la variedad Tempranillo y una pequeña cantidad de Garnacha, Mazuelo y Graciano. Elaborado íntegramente a partir de uvas de agricultura ecológica certificada, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Elaboración
Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depósitos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses.
Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí granate. Límpio y brillante. De intensidad media-alta. Aromas: Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas y maduras y regaliz sobre un elegante fondo de especias. Boca: Paladar goloso y muy afrutado. Redondo y aterciopelado en boca con amplio volumen en paladar medio y de largo post gusto.
Valoraciones
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