La Bruna 2020 es un vino tinto excepcional elaborado por Bruno Murciano en la D.O. Utiel-Requena. Este vino monovarietal de Bobal proviene de cepas centenarias cultivadas en el paraje Arena, en el municipio de Caudete de las Fuentes, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
Ficha de Producto
Añada: 2020
Variedad de uva: 100% Bobal
Tipo de vino: Tinto
Bodega: Bruno Murciano
País: España
Región: Utiel-Requena
Formato: 750 ml
Alcohol (%): 13% vol.
Producción limitada: 645 botellas numeradas
Notas de Cata
Vista: Color carmín con reflejos rubíes.
Nariz: Aromas intensos de lavanda y fruta concentrada, especialmente cereza negra.
Boca: Sabor redondo y elegante, con buena acidez y taninos sedosos.
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 ºC.
Elaboración Especial
Viñedo: Cultivado en laderas de pedregal sobre placa caliza, con cultivo en vaso tradicional y en secano.
Clima: Mediterráneo continental, con inviernos fríos y veranos cálidos.
Cosecha: Vendimia manual en cajas de 10 kg, seleccionando racimos con raspones maduros.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 y 600 litros de cuarto y quinto año.
Crianza: 12 meses en las mismas barricas, buscando una integración armónica de los sabores.
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, quesos, jamón, carnes a la brasa, paellas de pollo y conejo, platos de setas y con trufa, o propuestas gastronómicas más complejas.
La Bruna 2020 representa la esencia de la viticultura de altura y el compromiso con la tradición de Bruno Murciano, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
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