Ficha de Producto – Laurel Blanc 2023
Laurel Blanc 2023 es un vino blanco seco elaborado por Clos i Terrasses en la D.O.Q. Priorat, España. Procedente de viñedos situados en el paraje Les Manyetes, cerca de Gratallops, donde las cepas de Garnacha Blanca, Chenin Blanc y Viognier se cultivan en suelos de llicorella (pizarra) característicos de la región.
La vendimia se realiza manualmente a principios de agosto, con una cuidadosa selección de racimos. Las uvas se despalillan y prensan suavemente con prensa manual. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en una combinación de barricas de 400 litros y ánforas, donde el vino madura durante siete meses.
Características
Añada: 2023
Variedad de uva: 85% Garnacha Blanca, 8% Chenin Blanc, 7% Viognier
Tipo de vino: Blanco seco con crianza
Bodega: Clos i Terrasses
País: España
Región: Cataluña
Subregión: D.O.Q. Priorat
Viñedo: Les Manyetes, Gratallops; suelos de llicorella
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,5% vol.
Crianza: 7 meses en barricas de 400 L y ánforas
Temperatura de servicio: 10–12 ºC
Notas de Cata
Color amarillo pálido brillante. En nariz, aromas de frutas de hueso maduras y ralladura de cítricos, con una mineralidad salina pronunciada. En boca, fresco y profundo, con una sutil influencia de la crianza en madera bien integrada.
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y platos con salsas cremosas. Un vino que realza los sabores delicados y complejos.
Laurel Blanc 2023 es una expresión auténtica de la tradición vinícola del Priorat, que combina la frescura de la Garnacha Blanca con la estructura del Chenin Blanc y la elegancia del Viognier. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Clos i Terrasses en la elaboración de vinos de alta calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.