La Bruja 2022 es una de las elaboraciones más emblemáticas de Comando G Viticultores, proyecto que reivindica la Garnacha de altura en la Sierra de Gredos, dentro de la D.O. Vinos de Madrid. Este vino refleja el carácter mineral de sus suelos graníticos y la frescura de su clima, ofreciendo una expresión pura y elegante de la variedad.
Características
Bodega: Comando G Viticultores
Denominación: Vinos de Madrid / Sierra de Gredos
Variedad de uva: 100 % Garnacha
Añada: 2022
Elaboración: Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maceración suave para preservar frescura
Crianza: 5 meses en barricas de roble francés de 500 litros
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
De color rojo rubí brillante, en nariz despliega aromas de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales, herbales y un fondo mineral. En boca es ágil y elegante, con taninos finos, acidez equilibrada y un final persistente que combina fruta vibrante con un toque salino característico de su origen granítico.
Maridaje
Ideal con carnes blancas a la brasa, arroces de montaña, guisos de setas, embutidos ibéricos y quesos semicurados.
Comando G La Bruja 2022 es la expresión más fresca y auténtica de la Garnacha en Gredos: un vino vibrante, mineral y lleno de vida.
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