Vermut El Bandarra Rojo 70cl – El espíritu del aperitivo catalán
Formato disponible: 70 cl
Descripción del producto
El Bandarra Rojo es un vermut que rinde homenaje a la tradición del aperitivo en el corazón del Penedès. Elaborado por la bodega Martí Serdà, este vermut combina uvas Macabeo y Xarel·lo con una cuidada selección de 50 botánicos, incluyendo clavo, canela y naranja amarga. Tras un proceso de maceración y fortificación, se le añade un toque de caramelo y se equilibra en barricas de roble con soleras durante dos meses, obteniendo un perfil suave y goloso, con un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor.
Características destacadas
Tipo de vermut: Rojo
Base vínica: Macabeo y Xarel·lo
Botánicos: 50 extractos, incluyendo clavo, canela y naranja amarga
Graduación alcohólica: 15% vol.
Color: Caoba con reflejos anaranjados
Aroma: Notas de regaliz, hierbas de monte, especias y canela
Sabor: Sabroso y goloso, con entrada suave, buena acidez y final ligero y persistente
Elaboración: Maceración de botánicos, fortificación, toque de caramelo y crianza en barricas de roble con soleras durante 2 meses
Envasado: Botella de 70 cl con diseño retro y reutilizable
Producción: Artesanal, por la bodega Martí Serdà en el Penedès
Usos y maridaje
Ideal para disfrutar solo, con hielo y una rodaja de naranja o aceituna. Acompaña perfectamente aperitivos tradicionales, conservas del mar, quesos y embutidos ibéricos. También es una excelente base para cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.
Autenticidad y origen
El Bandarra Rojo nace de la bodega centenaria Casa Berger, fundada en 1878 y actualmente dirigida por los hermanos Virgili. Este vermut busca rescatar la esencia del vermut de barrio, con una receta que combina tradición y un toque canalla, reflejado en su botella serigrafiada que recuerda a los menús de los bares antiguos.
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