Va de Bo Bobal 2020 es un vino monovarietal de Bobal creado por Finca Collado en Alicante. Proveniente de viñas viejas de más de 50 años, este vino representa el equilibrio de madurez y frescura que ofrece el cultivo de Bobal en altura. Su carácter potente y auténtico lo convierte en una opción destacada dentro de la denominación.
Características
Bodega: Finca Collado
Denominación: D.O. Alicante
Variedad de uva: 100 % Bobal (viñas viejas)
Añada: 2020
Tipo de vino: Tinto con crianza
Crianza: Aproximadamente 12 meses en barricas de roble de 500 litros
Graduación alcohólica: ~14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color rojo oscuro con reflejos púrpura. En nariz se perciben aromas a moras y cerezas maduras, con notas de pimienta, cacao y un toque de cuero. En boca es estructurado y firme, con taninos presentes pero maduros, buena acidez que aporta frescor y un final largo, potente y persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, platos de caza, embutidos intensos y quesos curados.
Va de Bo Bobal 2020 es una expresión robusta y con identidad, perfecta si buscas vinos con cuerpo, carácter regional & envejecimiento noble para destacar en tu catálogo.
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