Horno de Convección RX 604 de FM
El Horno de Convección RX 604 de FM es la opción ideal para profesionales que buscan eficiencia y calidad en la cocción de pan precocido y bollería. Su capacidad permite el uso de 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, lo que lo convierte en una excelente elección para panaderías y pastelerías.
Características Principales
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Alarma de fin de ciclo: Garantiza un control preciso del tiempo de cocción.
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Micro de puerta: Mayor seguridad durante el uso.
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Termostato de seguridad: Protección ante sobrecalentamientos.
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Inversor de giro: Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea.
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Iluminación interior: Lámpara integrada para un mejor control visual.
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Temporizador ajustable: De 0 a 60 minutos, con opción de modo continuo para preparaciones prolongadas.
Especificaciones Técnicas
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Dimensiones externas: 82 x 80 x 56 cm.
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Dimensiones internas: 68 x 47 x 36,5 cm.
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Potencia: 5,7 kW.
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Voltaje: 400 / 230 V – 50/60 Hz.
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Temperatura máxima: 250 ºC.
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Conexión eléctrica: Trifásica (3F + N + T).
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Versión monofásica: Disponible bajo pedido (230 V), aunque la versión trifásica ofrece mayor eficiencia energética.
Modelos Disponibles
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Horno RX 604: Convección.
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Horno RX 604 H: Convección con humidificador.
Accesorios Incluidos
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4 parrillas para maximizar el rendimiento y la versatilidad.
El Horno de Convección RX 604 de FM combina potencia, seguridad y versatilidad, siendo una herramienta fundamental para profesionales que necesitan resultados óptimos en la cocción de productos de panadería y bollería.
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