Fulcro A Pedreira es un vino blanco monovarietal elaborado con uvas 100% Albariño, procedentes de la subzona del Salnés en la Denominación de Origen Rías Baixas, España. Este vino refleja la esencia del terruño gallego, combinando tradición y modernidad en su elaborac
Elaboración Título Producto
La vinificación del Fulcro A Pedreira se caracteriza por una crianza mixta: el 70% del vino se madura en depósitos de acero inoxidable durante 5 a 6 meses, mientras que el 30% restante reposa en barricas de roble francés durante el mismo período. Este proceso permite preservar la frescura y los aromas frutales del Albariño, aportando al mismo tiempo complejidad y estructura al vino. Es importante destacar que no se realiza la fermentación maloláctica, lo que contribuye a mantener una acidez vibrante y natural.
Ficha de cata Producto Nuevo
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Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
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Nariz: Aromas elegantes que recuerdan a la lima, con notas balsámicas de menta y eucalipto, acompañadas de sutiles recuerdos de chocolate y matices marinos que evocan la marea baja.
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Boca: En boca se presenta largo y fresco, con una estructura compacta y contundente. Destacan las aristas de salinidad, aportando profundidad e intensidad, con una notable complejidad y amplitud en el paladar.
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