Ficha de Producto – Godeval Godello 2023
Godeval Godello 2023 es la expresión más fresca y vibrante de Valdeorras, un blanco que habla con la voz pura de la Godello, variedad emblemática de estas laderas pizarrosas donde el viento y la niebla moldean el carácter del viñedo. Un vino que nace del equilibrio entre tradición y frescura, invitando a disfrutar del paisaje gallego en cada sorbo.
Procedente de viñedos cultivados sobre suelos de pizarra y arcilla, donde las cepas encuentran el frescor de la altitud y la mineralidad de la roca. La vendimia es manual y selectiva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar toda la expresión frutal y la elegancia varietal, seguida de un breve afinado sobre lías finas que aporta volumen y equilibrio.
Características
Añada: 2023
Variedades de uva: 100% Godello
Tipo de vino: Blanco joven
Bodega: Bodegas Godeval
País: España
Región: Galicia
Subregión: D.O. Valdeorras
Viñedo: Parcelas sobre suelos de pizarra y arcilla, cultivo sostenible
Formato: 750 ml
Alcohol: 13% vol.
Crianza: Breve afinado sobre lías en acero inoxidable
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Notas de Cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz es fresco y fragante, con aromas de fruta blanca —manzana, pera—, cítricos frescos, hierbas silvestres y un sutil toque mineral que recuerda a la pizarra mojada. En boca es ágil, equilibrado y vibrante, con una acidez refrescante, textura sedosa y un final largo donde la fruta y la mineralidad se funden en un susurro fresco y elegante.
Maridaje
Ideal para mariscos, pescados blancos, arroces de mar, ceviches, ensaladas frescas y quesos suaves. Su frescura y ligereza lo convierten en el compañero perfecto para aperitivos, comidas ligeras o tardes soleadas frente al mar.
Godeval Godello 2023 es un homenaje a la frescura atlántica, a la sencillez elegante y al paisaje gallego más auténtico. Una copa que respira pureza, luz y brisa.
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