Cocina Paellero Serie 900 a Gas – Jemi P91
La Cocina Paellero Serie 900 a Gas de Jemi es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que necesitan un paellero industrial con horno integrado, capaz de responder a las exigencias de grandes volúmenes y preparaciones intensivas.
Este equipo combina la potencia de un quemador de gran diámetro con un horno de alto rendimiento, ofreciendo una cocción uniforme y potente para arroces, paellas y otras especialidades. Su diseño dentro de la Serie 900 EV garantiza durabilidad, facilidad de limpieza y compatibilidad modular con otros equipos de la gama.
Características principales
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Paellero de gran diámetro, diseñado para recipientes de hasta 45 cm
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Horno integrado de alta eficiencia, ideal para gratinar, mantener elaboraciones calientes o finalizar cocciones
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Potencia total de 32 kW, asegurando un calentamiento rápido y estable
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Construcción robusta y acabados de alta calidad, pensados para uso intensivo
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Mandos ergonómicos y accesibles, para un manejo cómodo y seguro
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Diseño modular Serie 900 EV, compatible con otros equipos profesionales
Uso recomendado
Este paellero con horno es perfecto para:
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Grandes paellas y arroces caldosos
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Fideuás y guisos tradicionales
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Cocinas de restaurantes, hoteles y colectividades que requieren rapidez, potencia y versatilidad
Equipamiento incluido
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Paellero de 1 quemador de gran diámetro
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Horno de gas integrado
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Mandos ergonómicos de fácil manejo
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Entrada de gas de 3/4”
Especificaciones técnicas
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Dimensiones externas: 80 x 90 x 85 cm
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Peso: 190 kg
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Potencia total: 32 kW
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Potencia quemador paellero: 27 kW
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Potencia quemador horno: 5 kW
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Dimensiones del quemador: 45 cm de diámetro
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Dimensiones del horno: 53 x 75 x 33 cm
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Consumo de gas: compatible con gas natural y G.P.L.
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Entrada de gas: 3/4”
Gran potencia y cocción homogénea para producciones a gran escala
El Paellero P91 de Jemi proporciona una cocción potente y precisa para grandes preparaciones. Su doble superficie controlada de forma independiente ofrece versatilidad profesional, garantizando seguridad en el uso y resultados óptimos en la elaboración de los alimentos.
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