Kanonkop Pinotage 2013 es un vino tinto seco elaborado por Kanonkop Wine Estate en la región de Stellenbosch, Sudáfrica. Procedente de viñedos ubicados en Simonsberg-Stellenbosch, donde los suelos graníticos y el clima mediterráneo aportan frescura y concentración al vino.
La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.
Características
Añada: 2013
Variedad de uva: 100% Pinotage
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Kanonkop Wine Estate
País: Sudáfrica
Región: Stellenbosch
Subregión: Simonsberg-Stellenbosch
Formato: 750 ml
Alcohol: 14,7% vol.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Notas de Cata
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz, aromas de frutas negras maduras, violetas y notas especiadas. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos firmes y un final largo y persistente que refleja su origen en Simonsberg-Stellenbosch.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados y quesos curados.
Kanonkop Pinotage 2013 es una expresión auténtica de la región de Stellenbosch, combinando la riqueza del Pinotage con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Kanonkop Wine Estate con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.
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