Los Amantes Añejo – Mezcal 100 % Agave Espadín (70 cl)
Descripción del producto
El tiempo encuentra su máxima expresión en Los Amantes Añejo, un mezcal que transforma la intensidad del agave en una experiencia profunda y elegante. Elaborado en la histórica Destilería Tlacolula, la primera productora de mezcal en México con certificación oficial (NOM-001X), este destilado reposa durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble americano y francés, donde desarrolla una riqueza aromática excepcional.
Cada sorbo revela el equilibrio entre la tradición mezcalera de Oaxaca y la influencia de la madera, dando vida a un destilado complejo, refinado y lleno de personalidad.
Características destacadas
Tipo de mezcal: Añejo
Origen: Oaxaca, México
Destilería: Tlacolula de Matamoros
Materia prima: 100 % Agave Espadín Azul
Cocción: Tradicional en hornos cónicos de piedra
Fermentación: Natural con levaduras autóctonas
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre
Barricas: Roble americano y roble francés
Maduración: Mínimo 24 meses
Graduación alcohólica: 40 % vol.
Color: Ámbar intenso con reflejos cobrizos
Aroma: Complejo y fragante, con notas de vainilla, café, caramelo, flores, tabaco, miel, canela y madera noble
Sabor: Sedoso y estructurado, con matices de roble, maíz tostado, especias dulces y un largo final ahumado y elegante
Botella: Vidrio de diseño elegante con la imagen característica de Los Amantes
Producción: Artesanal, elaborada en pequeños lotes
Usos y maridaje
Pensado para disfrutarse solo y sin prisas, permitiendo que cada matiz evolucione lentamente en la copa. Marida de forma excepcional con carnes de caza, quesos curados, foie, chocolate negro de alta intensidad, puros suaves o postres elaborados con café y frutos secos.
Autenticidad y origen
Desde 1920, la Destilería Tlacolula ha preservado la esencia del mezcal tradicional oaxaqueño. Como la primera destilería de México en obtener el registro oficial NOM-001X, representa un referente de calidad y autenticidad. Los Amantes Añejo resume ese legado en una botella donde el tiempo, la madera y el agave se funden para crear un mezcal de extraordinaria elegancia.
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