Noelia Bebelia Preguiceiro es un vino tinto gallego con denominación de origen Rías Baixas y elaborado con variedades autóctonas tales como brancellao, caiño y sousón. La bodega, Noelia Bebelia, orienta sus vinos hacia el terroir, creando vinos extraordinarios con el objetivo de que trasciendan el sentido del tiempo y lugar. Es un vino sostenible, fruto del trabajo manual y la práctica de una agricultura 100% orgánica. Este vino Noelia Preguiceiro es el resultado de una filosofía no intervencionista y un enfoque minimalista en su elaboración.
Preguiceiro, perezoso en gallego, hace referencia a lentitud con la que alcanzan la madurez fenólica los tintos en Rías Baixas.
Se trata de una producción muy pequeña que centra la atención en la calidad y el detalle, para sacar el máximo potencial a este extraordinario tinto gallego.
Elaboración Noelia Bebelia Preguiceiro 2018
Con el objetivo de madurar fenólicamente y lignificar las partes verdes del racimo, la recogida de uvas se lleva a cabo en noviembre.
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