Pazo de Coruxo – Chocolate Negro 85% Artesano
Formato disponible: Tableta de 300 g
Descripción del producto
Intensidad sin concesiones. El chocolate negro 85% de Pazo de Coruxo es una expresión pura del cacao, elaborada artesanalmente en Galicia para quienes buscan profundidad, carácter y elegancia en cada onza. Sin azúcar añadido, con textura fundente y amargor equilibrado, esta tableta es ideal para los auténticos amantes del chocolate negro en su forma más sincera.
Características destacadas
Ingredientes principales: Pasta de cacao, manteca de cacao, edulcorante (maltitol)
Origen: Galicia
Elaboración: Artesanal, sin azúcares añadidos ni conservantes
Textura: Firme, sedosa y ligeramente astringente
Sabor: Intenso, amargo y persistente, con notas terrosas y tostadas
Color: Marrón muy oscuro con brillo natural
Envase: Tableta de 300 g en envoltorio protector
Producción: Limitada, en pequeños lotes
Usos y maridaje
Perfecto para disfrutar solo, en catas de chocolate puro o como acompañamiento de vinos dulces, oportos, rones oscuros o cafés intensos. También ideal para repostería de alta intensidad o como base para trufas caseras.
Autenticidad y origen
Desde su obrador gallego, Pazo de Coruxo elabora chocolates con esencia y respeto por el producto. Esta tableta 85% representa la búsqueda de la pureza, sin artificios, con todo el poder del cacao trabajado con sensibilidad artesanal.
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