Plancha Snack Eléctrica GLD-10 de Sammic
La Plancha Snack Eléctrica GLD-10 de Sammic es un equipo versátil recomendado para cafeterías y buffets, gracias a su diseño combinado que permite preparar simultáneamente una gran variedad de platos. Su superficie en hierro fundido asegura durabilidad, resistencia y una excelente distribución del calor, ideal para un uso intensivo en cocinas profesionales.
Características principales
- Carrocería en acero inoxidable
- Diseño combinado: 1/2 base lisa sin tapa y 1/2 base acanalada con tapa
- La media base acanalada incluye plancha superior grill también acanalada
- Recoge-grasas frontal integrado
- Tapas regulables en altura, basculantes y con freno
- Termostato regulable hasta 250 ºC
Usos recomendados
- Marcar parrillas en carnes, pescados, verduras y sándwiches
- Cocinar alimentos delicados en la base lisa (pescados, revueltos, carnes suaves)
- Sellar y marcar carnes con la tapa acanalada para obtener un exterior dorado y un interior jugoso
Especificaciones técnicas
- Modelo: GLD-10
- Tipo: Plancha mixta doble
- Superficie: Hierro fundido
- Placa inferior: 1/2 base lisa sin tapa + 1/2 base acanalada con tapa
- Placa superior: 1/2 tapa acanalada
- Potencia: 2.900 W
- Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
- Dimensiones: 69 x 43 x 24 cm
- Dimensiones de placa: 55 x 24,5 cm
- Peso: 30 kg
Ventajas
- Combina dos superficies en un solo equipo, optimizando espacio y funcionalidad
- Excelente retención y distribución del calor gracias al hierro fundido
- Permite múltiples preparaciones simultáneas, adaptándose a diferentes ingredientes
- Fácil limpieza con recoge-grasas frontal y peto en acero inoxidable
- Diseño robusto y fiable para uso intensivo en hostelería
Una herramienta profesional y polivalente, perfecta para negocios gastronómicos que buscan eficiencia y calidad en sus preparaciones.
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