Es el primer vino elaborado por Santa Catarina después de 18 años sin vinificar ningún vino propio. Se trata de un vino de finca, 100% Merlot de la vendimia del año 2016, de cepas de más de 30 años de antigüedad, tras un proceso muy riguroso de las uvas.
- Región: Mallorca
- Color: Tinto
- Año: 2016
- Variedad: Merlot
- Graduación: 15,3%
- Capacidad botella: 750 ml
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