TIERRA ALTA VALDUERO 2019

VALDUERO – TIERRA ALTA 2019 (2 MADERAS) – 75 CL

“Tempranillo de altura con estructura y matices de roble”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

• Tipo de vino: Tinto crianza

• Variedad de uva: 100 % Tempranillo (“Tinto Fino”)

• Cosecha: 2019

• País: España

• Denominación: D.O. Ribera del Duero

• Bodega: Bodegas Valduero

• Graduación alcohólica: ~ 14 % vol

• Crianza: 15 meses en dos tipos de barrica (robles de diferentes procedencias) + tiempo en botella

🧾 DESCRIPCIÓN

Valduero Tierra Alta 2019 proviene de viñedos situados a gran altitud (más de 800 metros) en la Ribera del Duero. La altitud favorece una maduración lenta, lo que da vinos con muy buena estructura y concentración. La crianza en “dos maderas” aporta complejidad: se combinan barricas de orígenes distintos para dotar al vino de diferentes matices aromáticos y de texturas. Después de la barrica, pasa un tiempo en botella antes de salir al mercado. El resultado es un vino con cuerpo, carácter y un perfil que combina fruta, especias y madera de forma equilibrada.

👃 NOTAS DE CATA

• Color: Granate intenso, capa alta

• Aroma: Fruta roja madura, toques balsámicos y especiados (como clavo, comino y nuez moscada)

• Boca: Bien estructurado, con volumen, taninos finos, buen paso y nervio; amplitud y carácter pero también amabilidad en su textura

• Textura: Media-alta densidad, con buena integración de la madera

• Final: Retrogusto persistente, complejidad entre fruta, madera y especias

🍴 MARIDAJE

Combina muy bien con:

• Carnes rojas (asadas o a la parrilla)

• Guisos potentes

• Quesos curados o semicurados

🌡 SERVICIO

• Temperatura recomendada: 12-16 °C según su estructura y su crianza

• Conservación: Lugar fresco, oscuro; buen potencial de guarda

• Consumo óptimo: Aunque es un vino con cierta crianza, sus características permiten disfrutarlo ahora sin prisas, y también contemplar algo de guarda

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!