VIRACOCHA EDICION LIMITADA 2019 – 75CL

VIRACOCHA EDICIÓN LIMITADA – 2019 – 75 CL

“Selección de Tempranillo centenario con carácter Ribera, potencia y elegancia”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

• Tipo de vino: Tinto

• Variedad de uva: 100 % Tinta del País (Tempranillo)

• Cosecha: 2019

• Denominación: D.O. Ribera del Duero

• Bodega: López Cristóbal

• Graduación alcohólica: ~ 14,5 % vol

• Crianza: 15 meses en barricas (gran volumen) + reposo en botella prolongado

🧾 DESCRIPCIÓN

Viracocha Edición Limitada es un vino procedente de viñedos viejos plantados a gran altitud (unos 840 m) con baja producción, lo que da una concentración excepcional en la uva. La vinificación es cuidadosa y tradicional, con pisado manual y barricas grandes para preservar la fruta y permitir una crianza elegante. Tras su paso por madera, reposa en botella para estabilizarse y redondear. El carácter del vino es profundo, estructurado y muy apto para guarda.

👃 NOTAS DE CATA

• Color: Rojo cereza profundo con reflejos granate.

• Aroma: Frutas negras (ciruela, mora), cacao, tabaco, tostados finos, regaliz y especias delicadas.

• Boca: Potente, con amplitud y volumen; tanino firme, buena acidez y fruta concentrada.

• Textura: Densa, envolvente y elegante.

• Final: Largo, persistente y con un retrogusto que mezcla fruta, tostados y un toque mineral.

🍴 MARIDAJE

• Carnes rojas asadas o guisadas

• Estofados de caza

• Quesos curados

• Platos intensos de setas

• Embutidos ibéricos

🌡 SERVICIO

• Temperatura recomendada: 16-18 °C

• Decantación: Recomendable 1-2 horas para liberar aroma y suavizar la estructura

• Conservación: Lugar fresco, oscuro y con temperatura estable

• Consumo óptimo: Ahora o durante varios años más para seguir disfrutando su evolución

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!